7. Resep Lidah Kucing Pandan Lapis Talas

Lidah kucing pandan lapis talas ini memiliki bentuk dan warna yang lucu.

Perpaduan warna hijau dan ungu ini memberikan rasa yang khas dan enak.

Bahan-bahan:

• 125 gram margarin
• 25 gram gula tepung
• 25 ml susu cair
• 70 gram tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 3 buah putih telur
• 50 gram gula tepung
• 1/8 sendok teh pasta talas
• 1/8 sendok teh pasta pandan

Langkah pembuatan:

1. Kocok margarin dan gula tepung sampai lembut 12 menit. Tambahkan susu cair. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
5. Bagi 2 bagian. Tambahkan satu bagian dengan pasta talas. Satu bagian lagi tambahkan pasta pandan.
6. Masukkan masing-masing ke dalam kantung plastik segitiga. Semprot bergantian di atas loyang lidah kucing yang sudah dioles margarin tebal-tebal.
7. Oven dengan api bawah pada suhu 140 derajat Celsius 15 menit sampai matang.

(TribunTravel.com/ Nurul Intaniar)

Kumpulan artikel Imlek

Baca juga: 5 Vila di Kuta Bali untuk Rayakan Imlek 2022, Tarif Mulai Rp 450 Ribuan Berfasilitas Kolam Renang

Baca juga: Terbang Langsung ke Pontianak saat Libur Imlek 2022, Naik Super Air Jet Mulai Rp 693 Ribuan