Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Perayaan Natal 2021 kurang sempurna jika tidak dilengkapi dengan berbagai hidangan khas.
Kue menjadi satu hidangan yang tidak boleh absen dari perayaan Natal.
Kue Natal biasanya dijadikan hantaran atau camilan bagi tamu yang hadir ke rumah.
Dilansir TribunTravel dari Tribunnews, berikut 10 resep kue Natal yang bisa kamu buat sendiri di rumah.
1. Peanut Mud Cake
Bahan Cake
- 60 ml susu cair
- 15 gram cokelat bubuk
- 75 gram dark cooking chocolate, potong-potong
- 40 gram mentega tawar
- 3 sendok makan peanut butter
- 50 gram gula pasir
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 2 kuning telur
- 2 putih telur
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh baking powder
Bahan Taburan
- 50 gram kacang mede cincang kasar, sangrai
Bahan Ganache
- 75 ml krim kental
- 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
Cara Pembuatan
-
Panaskan susu cair dan cokelat bubuk. Aduk hingga larut. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
-
Masukkan mentega tawar, peanut butter, dan sebagian gula pasir. Aduk hingga larut. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.
-
Tuang sedikit-sedikit ke dalam tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan baking powder. Aduk rata. Sisihkan.
-
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Masukkan sisa gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran terigu sambil diaduk rata.
Tuang dalam loyang kotak ukuran 20x20 tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.