TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung mau makan siang apa saat liburan ke Sragen?

Kamu bisa mencoba sate ayam.

Di Sragen, ada satu tempat makan yang menawarkan sate ayam enak dan murah.

Namanya Sate Ayam Ponorogo Pak Bagong.

Sate Ayam Ponorogo Pak Bagong menjadi satu kuliner legendaris yang ada di Kabupaten Sragen.

Baca juga: Sate Ayam Legendaris di Ponorogo, Jualan Sejak 1970-an hingga Pernah Diundang ke Istana Negara

Baca juga: 8 Kuliner Malam di Cirebon yang Wajib Dicoba, Mulai dari Nasi Lengko sampai Sate Ayam

Cita rasa yang khas dan lembutnya daging ayamnya bisa bertahan puluhan tahun ini.

Satu tusuk sate ayam terdiri dari irisan daging ayam yang berukuran lebih besar jika dibandingkan sate ayam biasa.

Cocok dipadukan dengan irisan lontong yang lembut, yang dimasak dengan dibungkus daun pisang.

Yang menjadi pembeda, bumbu kacangnya yang khas racikan Pak Bagong sejak tahun 1979.

Bumbu kacangnya yang ditumbuk halus, yang mana rasa kacangnya masih kental terasa.

Selama 42 tahun racikan bumbunya itu masih dipertahankan hingga gini, yang masih cocok dengan lidah lintas generasi.

Yang lebih istimewa, Pak Bagong belajar langsung meracik bumbu sate di Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur selama beberapa tahun.

Kini, Sate Ayam Ponorogo Pak Bagong telah buka 4 cabang di Kabupaten Sragen, Jawa Tengah.

Seluruh cabangnya itu, 3 diantaranya dikelola oleh anak Pak Bagong sendiri.

Satu anak Pak Bagong, Tri Warsiti (39) mengatakan rasa satenya itu cocok dengan lidah semua orang.