TRIBUNTRAVEL.COM - Ada yang menarik dari sajian Bubur Ayam Mayong di kawasan Kelapa Gading, Jakarta Utara.

Secara komposisi, mungkin tak ada bedanya dengan sajian bubur ayam di tempat lain.

Namun setelah bubur ayam selesai diracik, pengunjung tentu akan terkesima dengan topping melimpah yang diberikan.

Sajian topping melimpah itu tentu menarik perhatian banyak pecinta kuliner, tak terkecuali food vlogger Nex Carlos.

Baca juga: Kuliner Unik Ayam Goreng Gohyong Malaya, Jajanan Laris Manis di Jakarta Pusat

Melalui akun YouTube-nya, Nex Carlos membagikan momen saat berkunjung ke Bubur Ayam Mayong.

Dalam kunjungan kali ini, ia bertemu langsung dengan Pak Mayong yang merupakan pemilik usaha kuliner tersebut.

Menurut penuturan Mayong, dirinya telah berjualan bubur ayam sejak 1996 silam.

Bubur ayam umumnya dijual pada pagi hari, namun beda halnya dengan Bubur Ayam Mayong.

Bubur Ayam Mayong justru buka mulai sore hari, yakni pukul 16.00 hingga 21.00 WIB.

Mayong menjelaskan memang semua bahan-bahan yang ia jual di masak oleh karyawannya.

Baca juga: Sajian Kuotie Super Laris di Jakarta Utara, Belum Buka Sudah Dapat Ratusan Orderan

Baca juga: Kuliner Hidden Gem di Jakarta, Ada Sego Berkat Laris Manis Meski Dalam Gang Sempit

Namun bumbunya, ia sendiri yang meraciknya.

Mayong mengaku bahwa ia belum bisa meninggalkan karyawannya untuk meracik bumbu sendiri.

Sebab, Mayong khawatir bahwa nantinya rasa racikan bumbunya berbeda.

Ketika ditanya, Mayong mengaku bahwa tidak ada perbedaan yang berarti terkait sajian bubur ayamnya.

Ia hanya mengatakan bahwa bubur ayam miliknya mungkin memiliki topping yang lebih banyak serta rasanya sedikit lebih beda.