TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Idul Adha menjadi momen spesial dan kerap disambut dengan sajian beragam kuliner yang menggugah selera.

Tak hanya sate kambing, di berbagai daerah di Indonesia punya aneka olahan kambing khas Hari Raya Idul Adha.

Menariknya, olahan kambing khas Hari Raya Idul Adha dari berbagai darah di Indonesia ini diolah dengan bumbu khas.

Lantas, apa saja ragam olahan kambing khas Hari Raya Idul Adha dari berbagai daerah di Indonesia tersebut?

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut selengkapnya.

Baca juga: 5 Cara Mengempukkan Daging Sate untuk Sajian Idul Adha 2021, Coba Pakai Jahe

1. Kari Kambing

Kari kambing merupakan kuliner khas Aceh.

Kari kambing memiliki cita rasa yang sanga menggugah selera.

Kari kambing menjadi kuliner primadona masyarakat Aceh saat Hari Raya Idul Adha.

2. Rendang

Rendang merupakan kuliner Idul Adha khas Sumatera Barat.

Rendang dimasak dengan bumbu rempah yang melimpah.

Masakan ini memiliki cita rasa yang begitu menggugah selera apalagi umumnya masakan ini dimasak dengan tambahan bumbu cabai pedas.

Baca juga: Resep Sapi Lada Hitam Ala Restoran untuk Menu Idul Adha di Rumah, Dagingnya Epuk dan Gurih

3. Rabeg

Rabeg merupakan kuliner Idul Adha khas Banten.