Tips Memasak dan Menyimpan Rendang saat Idul Adha 2021, Tahan Lama dan Bumbu Meresap Sempurna

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Nurul Intaniar
Ilustrasi rendang.

TRIBUNTRAVEL.COM - Rendang merupakan kuliner khas Minang yang terbuat dari bahan utama berupa daging.

Saat Idul Adha 2021, rendang bisa dimasak dari daging sapi.

Rendang dimasak selama berjam-jam lamanya untuk mendapatkan tekstur berbumbu.

Lamanya proses memasak ini juga yang membuat rendang tahan hingga berbulan-bulan.

Selain itu, beberapa tips agar rendang tahan lama dan rasanya tidak berubah.

Berikut TribunTravel membagikan beberapa tips memasak dan menyimpan rendang agar awet dan tahan lama saat Idul Adha 2021.

Baca juga: Tak Sajikan Menu Rendang, RM Rinai Pambusuah Luko Jakarta Selalu Ramai Pembeli

Tips memasak rendang

1. Peras kelapa parut dengan air matang

Ilustrasi santan (The Pioneer Woman)

Selain daging, rendang juga dibuat dari santan kelapa.

Kelapa yang dipakai biasanya kelapa tua agar mendapatkan santan kelapa yang kaya minyak.

Minyak pada santan kelapa inilah yang nantinya menghasilkan bumbu rendang yang lezat.

Halaman
1234