TRIBUNTRAVEL.COM - Teh telur atau biasa disebut teh talua merupakan minuman khas yang berasal dari Sumatera Barat.

Seperti namanya, teh talua terbuat dari bahan dasar teh dan telur ayam kampung.

Di Kedai Kopi Bukik Kumayan, teh talua tidak dibuat dari telur ayam kampung.

Telur ayam rimba merupakan telur yang dihasilkan ayam rimba yang hidup di hutan.

Telur jenis ini sulit ditemukan di pasar-pasar tradisional.

TribunPadang.com berkesempatan mampir ke Kedai Kopi Bukik Kumayan yang menyajikan teh telur ayam rimba.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Minang untuk Sarapan, Cicipi Katupek Gulai dengan Telur Balado dan Rendang

Kedai Kopi Bukik Kumayan beralamat di Jorong Koto Tinggi, Nagari Pandai Sikek, Kecamatan X Koto, Kabupaten Tanah Datar, Provinsi Sumatera Barat.

Kedai kopi ini terletak persis di dekat jalur pendakian Gunung Singgalang.

Sebagai penanda, kedai ini adalah kedai terakhir di jalur pendakian Gunung Singgalang.

Akses menuju lokasi bisa ditempuh dengan kendaraan roda empat atau mobil maupun roda dua atau juga bermotor.

Di Kedai Kopi Bukik Kumayan, kamu akan dapatkan sensasi minum teh telur ayam rimba, sambil menatap pemandangan indah Gunung Marapi di depan mata.

Jika cuaca cerah, Gunung Marapi akan jelas terlihat dari puncak hingga ke kaki gunungnya.

Pemandangannya sangat menakjubkan, ditambah lagi sebagian daerah Kota Bukittinggi, juga Kota Padang Panjang bisa dilihat dengan jelas, begitupun dengan Danau Singkarak.

Pemilik Kedai Kopi Bukik Kumayan, Yusril atau biasa dipanggil Mak Yuih menuturkan bahwa ia memang punya resep spesial dalam membuat teh telur.

"Bahan-bahannya antara lain, telur ayam rimba, gula pasir, garam, vanili, kulit manis, cengkeh, dan cokelat," ungkap Yusril pada TribunPadang.com, Sabtu (29/5/2021) malam.