TRIBUNTRAVEL.COM - Kamu yang mencari kuliner khas Minang untuk sarapan, coba intip rekomendasi ini.

TribunTravel punya rekomendasi kuliner khas Minang yang cocok dijadikan menu sarapan bersama keluarga tercinta.

Daftar kuliner khas Minang tersebut dicarikan mulai dari camilan manis, makanan berat, hingga minuman hangat yang enak disajikan di waktu sarapan.

Kamu tinggal memilih kuliner khas Minang mana yang cocok dengan selera lidahmu.

Yuk lihat daftar kuliner khas Minang yang dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber:

Baca juga: Gudeg Yu Djum dan 4 Tempat Sarapan Favorit di Jogja yang Sering Diburu Wisatawan

1. Katupek Gulai

Katupek gulai diambil dari bahasa asli Minang untuk menyebut kuliner sejenis ketupat sayur.

Sesuai namanya sajian ini satu porsinya terdiri dari potongan ketupat yang disiram kuah gulai kaya rempah khas Minang.

Kuah gulai pada menu sarapan katupek gulai ini dibuat menggunakan campuran cubadak atau nangka, kacang panjang dan daun pakis.

Biasanya katupek gulai juga disantap bersama isian telur balado atau rendang dan tak rupa kerupuk merah khas Minang agar semakin mantap.

Baca juga: Rekomendasi 5 Tempat Sarapan di Jogja yang Terkenal dan Sering Diburu Wisatawan

2. Pisang Jepit

Jika katupek gulai terlalu berat untuk menu sarapan, kamu bisa mencoba pisang jepit khas Minang.

Pisang jepit khas Minang ini dibuat menggunakan batu, atau biasa disebut pisang timbatu atau pisang kepok.

Sesuai namanya, pisang tersebut kemudian dijepit sampai menjadi pipih dan lebar hingga kemudian dibakar.

Agar sajian pisang jepit semakin lezat, orang Minang biasa memakannya bersama taburan kelapa parut, gula pasir atau gula aren.