Bahan sambal goreng dapat disesuaikan, misalnya ditambahkan potongan kentang, hati dan ampela ayam, petai, sampai udang.
Sambal goreng ati ini memberi kedalaman rasa pedas, aroma, dan tekstur pada kuah ketupat.
Baca juga: 4 Tips Memasak Ketupat Agar Cepat Matang, Perhatikan Durasi Memasaknya
Artikel ini telah tayang di bobo.grid.id dengan judul Suka Makan Ketupat? Mulai dari Opor sampai Rendang, Ini 5 Menu yang Enak jadi Lauk Ketupat