TRIBUNTRAVEL.COM - Tak ingin makanan berat untuk menu buka puasa?

Kamu bisa mencoba kudapan manis untuk menu takjil buka puasa, kolak misalnya.

Dari kolak pisang gula merah hingga kolak bola ketan.

Berikut ini aneka resep kolak enak untuk menu takjil buka puasa.

1. Resep Kolak Pisang Gula Merah

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Porsi

Bahan:

2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
200 gram labu kuning, dipotong kotak
200 gram ubi merah, dipotong kotak
100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
3 sendok makan pacar cina
2.000 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
3 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat Kolak Pisang Gula Merah:

1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. Masak di atas api kecil sampai meresap.

3. Masukkan santan. Masak sampai mendidih.

2. Resep Kolak Bola Ketan

Waktu: 60 Menit