Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ramadan 2021

Ada Nasi Kropokhan hingga Botok Telur Asin, 5 Kuliner Khas Demak ini Cocok untuk Menu Buka Puasa

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Sop balungan khas Demak, Jawa Tengah untuk menu berbuka puasa.

Tak hanya lezat, nasi brongkos yang lengkap ini juga sangat mengenyangkan.

3. Botok Telur Asin

Botok merupakan sebutan untuk aneka sajian pepes khas Jawa.

Berbeda dengan lainnya botok di Demak sangat unik karena dibuat dengan isian telur asin.

Telur asin tersebut biasanya dibumbui dengan parutan kelapa, cabai, daun salam dan lain-lain.

Setelah itu botok dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang dan siap disajikan.

Untuk menu berbuka puasa, botok telur asin khas Demak ini bisa dijadikan sebagai lauk pendamping nasi.

4. Nasi Ndoreng

Mirip dengan nasi brongkos, nasi ndoreng khas Demak ini juga bisa jadi alternatif menu berbuka puasa.

Satu porsi nasi ndoreng biasanya terdiri dari nasi yang diberi tambahan berupa botok.

Tak lupa juga diberi tambahan bumbu kepala agar rasanya menjadi semakin gurih dan nikmat.

Untuk mendapatkannyapun sangat mudah karena nasi ndoreng banyak dijual di warung-warung pinggir jalan.

5. Sop Balungan

Sesuai nemanya, sajian khas Demak ini terbuat dari tulang sapi atau balungan dalam bahasa Jawa.

Biasanya tulang sapi akan dimasak bersama potongan sayur yang beragam.

Halaman
123