Bahan:

200 gram mi kering telur, direbus
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan saus tomat
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
3 buah cabai kering, dihaluskan
1 butir telur, dikocok lepas
3 buah sosis sapi, diiris miring
3 batang sawi hijau, dipotong-potong
100 gram taoge
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Mi Goreng Sosis Cabai Kering:

1. Lumuri mi dengan kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan 1 sendok makan minyak. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai kering sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.

3. Tambahkan sosis sapi, sawi hijau, dan taoge. Aduk sampai layu. Masukkan mi, garam, merica bubuk, dan daun bawang. Masak sampai matang.

4. Resep Mi Goreng Terasi

Waktu: 30 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:

150 mi telur, direbus, ditiriskan
1 butir telur
5 buah bakso sapi, dipotong-potong
1 ikat caisim, dipotong-potong
100 gram taoge
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 sendok teh terasi

Cara Membuat Mi Goreng Terasi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisikan dipinggir wajan. Tuangkan telur. Aduk –aduk sampai berbutir.