3. Perbedaan perkedel biasa dengan perkedel bakar

Perkedel biasa dengan perkedel bakar sama-sana tersebut dari kentang ditumbuk.

Namun, di antara keduanya ada perbedaan pada bahan tambahan, bumbu dan proses memasaknya.

Perkedel bakar dibuat dengan rempah-rempahan, seperti cengkeh dan lada.

Selain itu, pada adonannya juga dicampur dengan telur.

Semakin istimewa dengan isian daging sapi.

Adonannya bisa dibentuk bulat-bulat atau bisa langsung dimasukkan ke dalam loyang.

Kemudian dipanggang menggunakan oven.

Cara memasak ini seperti membuat kue-kue khas Belanda.

4. Sering dikonsumsi saat hari ulang tahun kota Depok

Sejak saat itu, perkedel bakar ditetapkan menjadi kuliner khas Depok.

Namun, perkedel bakar bukan merupakan makanan yang dapat disantap sehari-hari.

Itu karena belum ada tempat yang menawarkan jajanan yang satu ini.

Masyarakat Depok biasanya akan membuat perkedel bakar saat hari ulang tahun kota Depok, yaitu pada 27 April 1999.

Baca juga: Mengenal 6 Bumbu Dasar untuk Memasak, Bikin Sajian Tambah Sedap dan Nikmat

Baca juga: Mengenal 5 Varian Kurma yang Sering Hadir saat Ramadan, Mana Favoritmu?

Baca juga: Mengenal Es Oyen, Minuman Menyegarkan dari Kota Bandung yang Mirip Es Teler

Baca juga: Mencicipi Sajian Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Kuliner Legendaris yang Sudah Ada Sejak 1958

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Popiah, Camilan Ringan Khas Medan yang Mirip Lumpia

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)