TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang ingin memasak semur daging untuk menu buka puasa, wajib menyimak informasi berikut.

Kali ini TribunTravel telah merangkum beberapa tips memasak semur daging yang empuk dan enak untuk sajian berbuka puasa.

Semur daging menjadi satu di antara hidangan khas Nusantara yang biasa dijadikan menu buka puasa.

Baca juga: Enak dan Mengenyangkan, 4 Kuliner Khas Filipina Ini Cocok Sebagai Menu Buka Puasa Ramadan

Memasak semur daging yang empuk dan enak rupanya butuh perhatian khusus hlo.

Ada beberapa hal yang perlu traveler perhatikan saat memasak semur daging ini.

Dirangkum TribunTravel, berikut tips masak semur daging biar empuk dan enak:

1. Matangkan daging sapi hingga bumbu meresap

Untuk membuat semur daging yang enak, hal pertama yang harus traveler perhatikan adalah proses mematangkan daging sapi.

Rasa lezat dari semur daging sapi berasal dari proses karamelisasi, yakni proses mencoklatkan suatu bahan makanan yang mengandung gula.

Traveler bisa memasukkan daging sapi ke dalam bumbu rempah yang sudah ditumis dan diberi tambahan kecap manis secukupnya.

Hal ini akan membuat daging kaya akan aroma rempah dan karamel dari kecap manis tersebut.

Setelah daging menjadi setengah matang, baru tambahkan air secukupnya untuk mematangkan daging dan membuat bumbu meresap ke dalam daging tersebut.

2. Jangan masukkan bahan pelengkap secara bersamaan

Memasak semur daging yang empuk dan enak, traveler bisa menambahkan berbagai bahan pelengkap secara bersamaan.

Seperti kentang rebus, wortel atau buncis ke dalam semur daging.