TRIBUNTRAVEL.COM - Sahur kala puasa Ramadan memang paling enak menyantap hidangan berkuah yang hangat dan lezat.

Nah, tentu saja ragam sajian soto dari berbagai daerah di Indonesia bisa jadi satu alternatif untuk menu sahur kamu nanti.

Ada banyak sajian soto dengan cita rasa yang khas dan punya keunikan masing-masing.

Mulai dari Jawa, Kalimantan hingga Sulawesi, ragam soto khas daerah ini tidak boleh absen dari menu sahur di rumah.

Baca juga: Praktis dan Mudah Dibuat, Ini 5 Menu Sahur dari Olahan Telur yang Cocok untuk Anak Kost

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut selengkapnya lima jenis soto dari berbagai daerah untuk menu sahur.

1. Soto Lamongan

Soto Lamongan rasa-rasanya menjadi sajian soto yang cukup populer di Indonesia dan mudah ditemukan.

Sesuai namanya, sajian soto untuk menu sahur ini berasal dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.

Terkenal dengan kuah kuning yang gurih, soto Lamongan diracik dari air kaldu ayam kampung dengan aneka rempah.

TONTON JUGA:

Satu porsinya biasa disajikan dengan isian, suwiran ayam, soun, irisan kubis dan tak lupa koya gurih sebagai ciri khasnya.

Koya gurih tersebut merupakan racikan udang kering dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.

2. Soto Betawi

Jika soto khas Lamongan disajikan dengan kuah kuning bening, maka hal ini justru berbeda dengan soto Betawi.

Ya, sajian kuah soto Betawi terkenal pekat dan sedikit kental karena dibuat dengan air santan atau susu cair.