TRIBUNTRAVEL.COM - Hidangan berkuah memang enak disantap kapan saja apalagi saat berbuka puasa.

Nah, di Indonesia sendiri ada banyak hidangan berkuah yang khas dari berbagai daerah.

Mulai dari yang bercita rasa gurih hingga asam pedas, semua hidangan berkuah ini bisa jadi alternatif menu berbuka puasa nanti.

Lalu, apa saja sih hidangan berkuah yang khas dari berbagai daerah di Indonesiat?

Baca juga: 5 Kuliner Khas Palembang untuk Menu Buka Puasa, Ada Burgo hingga Tekwan yang Gurih Segar

Seimak ulasan lengkapnya berikut ini.

1. Soto

Rasa-rasanya, soto sudah menjadi hidangan berkuah yang cukup populer di berbagai daerah Indonesia.

Dikatakan demikian karena sajian soto punya banyak variasi yang disesuaikan dengan ciri khas daerah masing.

Mulai dari soto yang disajikan dengan ayam atau daging sapi hingga ada yang bercita rasa manis sampai gurih.

Ragam soto yang bisa kamu coba untuk menu berbuka puasa di antaranya seperti soto lamongan, soto sokaraja, coto makassar dan masih banyak lagi.

2. Rawon

Rawon merupakan kuliner khas Surabaya yang identik dengan kuah hitam gurih dan kaya rempah.

Kuah hitam tersebut terbuat dari kombinasi aneka rempah aromatik serta buah kluek.

Biasanya rawon dibuat menggunakan daging sapi atau kambing dan disajikan bersama nasi serta tauge mentah.

TONTON JUGA: