Beralaskan daun pisang, potongan bagian kaki sapi dengan lontong dan keripik tempe yang disiram bumbu kacang dan cabai.

4. Doclang

Doclang terdiri dari ketupat, ketang rebus, telur rebus, bumbu kacang, dan kerupuk.

Sekilas memang mirip dengan kupat tahu ataupun gado-gado, namun perbedaannya ada pada ketupat yang digunakan.

Doclang menggunakan ketupat yang digunakan disebut dengan pesor, sejenis ketupat yang dibungkus dengan daun patat, yang banyak tumbuh di kaki Gunung Salak.

5. Toge goreng

Sesuai dengan namanya, tauge atau toge goreng merupakan hidangan khas Bogor yang terbuat dari tauge.

Toge goreng berisi potongan lontong, tahu, dan mi kuning.

Sebelum disajikan, toge goreng disiram dengan kuah gurih yang terbuat dari oncom.

6. Bapatong

Bapatong merupakan akronim dari bakso, ketupat, dan gentong.

Seperti namanya, bapatong dibuat dari ketupat yang disertai dengan bakso.

Selain ketupat dan bakso, hidangan ini ditambahkan daging sapi dan kuah kaldu.

7. Asinan Bogor

Asinan terbuat dari sayur atau buah yang dipotong dan dimasak dengan kuah asam pedas.