TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Bogor, jangan cuma menikmati wisata alamnya saja.

Traveler juga wajib mencoba kuliner legendaris di Bogor yang lezat dan menggugah selera.

Kuliner legendaris di Bogor ini bahkan ada yang sudah buka sejak tahun 1960an.

Berikut deretan kuliner legendaris yang wajib dicoba saat liburan akhir pekan di Bogor

1. Bubur Ayam Kabita

Di Kota Bogor ada sebuah tempat makan legendaris yang menyediakan bubur, yakni Bubur Ayam Kabita.

Sudah berdiri sejak tahun 1971, membuat Bubur Ayam Kabita menjadi legendaris yang banyak diburu pecinta kuliner karena dibuat penasaran dengan rasanya.

Sesuai seperti namanya Kabita, yang berasal dari bahasa sunda mengandung arti tergoda atau menjadi kepingin.

Bubur Ayam Kabita pertama kali dijual oleh H.Loekman (alm).

Bubur ayam di sini disiram dengan kuah kaldu berwarna kecoklatan dengan bumbu rahasia dan dipadukan kecap asin.

Rahasia lain yang membuat rasa Bubur Ayam Kabita konsisten adalah kecap asinnya.

Dari zaman dulu sampai sekarang, Bubur Ayam Kabita masih menggunakan kecap asin yang sama supaya tidak mengubah rasa.

2. Laksa Pak Inin

Tak hanya Jakarta yang punya kuliner laksa, namun di Bogor juga ada kuliner khasnya yakni Laksa Bogor.

Berbeda dengan laksa Betawi yang dilengkapi udang rebon di kuahnya, laksa Bogor justru menggunakan oncom.

Laksa dari kedua daerah yang berbeda tersebut sama-sama menggunakan ketupat, bihun, tauge, dan daun kemangi sebagai bahan dasar.

Selain itu, ada pula tahu kuning dan telur rebus yang disiram dengan kuah kuning.