TRIBUNTRAVEL.COM - Ada banyak hal menarik yang muncul selama bulan Ramadan.

Mulai dari tradisi menjelang Ramadan, momen sahur atau buka bersama, keseruan ngabuburit, hingga kemunculan takjil khas Ramadan yang selalu dinanti.

Kemunculan beragam takjil saat bulan Ramadan memang memiliki daya tarik tersendiri bagi masyarakat.

Biasanya, masyarakat mulai berburu takjil selepas Ashar hingga menjelang waktu berbuka puasa.

Baca juga: 5 Jajanan Khas Solo yang Bercita Rasa Manis, Selalu Dicari Wisatawan untuk Takjil Buka Puasa

Di Indonesia, ada banyak takjil khas Ramadan yang bisa dinikmati saat buka puasa.

Satu diantaranya adalah barongko.

Barongko merupakan kuliner khas Makassar yang wajib hadir saat momen bulan Ramadan.

Kuliner khas Bugis ini terbuat dari bahan dasar pisang kepok yang dibuka bagian tengahnya, telur, susu, dan gula merah.

Seluruh bahan tersebut dicampur dan dihaluskan hingga merata.

Untuk menambahkan cita rasa, biasanya para pembuat barongko juga menambahkan buah nangka dengan irisan kecil-kecil.

Adonan barongko dimasukkan dalam daun pisang, lalu kemudian dikukus.

Dibungkus dengan daun pisang membuat aroma yang ditimbulkan barongko sangat harum.

Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, kue ini sangat cocok dinikmati dalam keadaan dingin.

Pada zaman dahulu, barongko tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi kaum bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis.

Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang berbahan pokok pisang ini sebagai makanan penutup.