3. Kale

Kale merupakan salah satu sayuran dengan kandungan nutrisi cukup lengkap.

Melansir healthline.com, sekitar 67 gram kale mentah mengandung vitamin A, K, B6, C, mangan, kalsium, potasium, hingga magnesium.

Sama seperti sayuran hijau lain, kale kaya akan kandungan antioksidan, termasuk quercetin dan kaempferol.

Kedua zat ini dapat melindungi jantung, menurukan tekanan darah, anti-inflamasi, anti-virus, dan anti-kanker.

4. Bawang putih

Tak hanya membuat makanan semakin lezat, bawang putih juga terbukti baik untuk kesehatan tubuh.

Bawang putih merupakan sumber mangan , vitamin B6, vitamin C, serat, dan selenium.

Banyak penelitian membuktikan, bawang putih mampu menurunkan tingkat kolesterol dan tekanan darah.

Bawang putih juga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dengan menstimulasi pertumbuhan sel darah putih, yang berperan mempertahankan tubuh dari serangan penyakit.

5. Ubi jalar

Bukan cuma rasanya yang lezat, ubi jalar juga mengandung banyak nutrisi, termasuk serat, potasium, vitamin A, dan vitamin C.

Meskipun punya rasa manis, konsumsi ubi jalar tidak akan meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh.

Sebaliknya, ubi jalar justru bisa meningkatkan kemampuan tubuh penderita diabetes tipe 2 untuk mengontrol gula darah.

(TribunTravel/Arimbi Haryas Prabawanti)

Baca juga: 5 Bagian Sayuran yang Bisa Ditanam Ulang, Termasuk Batang Bawah Daun Bawang

Baca juga: Tak Cuma Sayuran, 5 Makanan Ini Cocok Buat Menu Sahur saat Ramadan

Baca juga: Resep Mudah Membuat Sayur Sop, Hidangan Berkuah Favorit Semua Kalangan

Baca juga: Sayur Asam Jawa dan 5 Kuliner Khas Nusantara Bercita Rasa Asam Cocok untuk Menu Makan Siang

Baca juga: Ingin Makan Sayur Saat Sahur Tapi Tak Ingin Repot? Ini 5 Jenis Sayur yang Bisa Dimasak Tanpa Ribet