Biasanya sebelum dicampur sambal belut harus digoreng terlebih dahulu.
Barulah setelah itu disiapkan bumbu sambal yang terdiri dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat.
Baca juga: 7 Keripik Khas Jawa Barat yang Gurih dan Lezat, Ada Keripik Kaca hingga Keripik Oncom
Baca juga: Terlihat Mirip, Ini Bedanya Combro, Misro, dan Comet, Camilan Khas Sunda dari Olahan Singkong
Baca juga: 8 Kuliner Khas Sunda Enak Buat Menu Sarapan, Berisi Aneka Sayur hingga Hidangan Hangat Berkuah
Baca juga: 7 Kuliner Khas Jawa Barat yang Terbuat dari Aci, Pernah Coba Cibay yang Acinya Meleleh?
Baca juga: 5 Kopi dari Jawa Barat Ini Terkenal Kualitas Terbaik, Bisa Dibawa Pulang untuk Oleh-oleh
(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')
Baca selengkapnya soal kuliner khas Jawa Barat di sini