Telur ikan juga bisa diolah menjadi pepes.

Berbeda dengan pepes lainnya, pepes telur ikan harus diberikan lebih banyak rempah karena baunya yang amis.

Pepes telur ikan biasa diolah dengan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, jahe dan garam.

4. Pepes jamur

Jamur ternyata tidak cuma bisa diolah menjadi oseng, tapi juga bisa dijadikan pepes.

Jenis jamur yang bisa digunakan seperti jamur kuping, jamur merang dan jamur tiram.

Cara membuat pepes jamur cukup mudah.

Jamur yang sudah dibersihkan dicampur dengan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, daun salam, dan daun jeruk.

Setelah teraduk rata, jamur yang sudah diberi bumbu kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.

5. Pepes udang

Pepes yang satu ini punya rasa yang manis, pedas dan gurih.

Bumbu yang digunakan untuk membuat pepes udang hampir mirip dengan pepes lainnya.

Yakni cabai merah, daun salam dan daun jeruk.

Bumbu yang sudah dihaluskan kemudian dicampur dengan udang.

Ingat, sebelum dicampur dengan bumbu, udang harus dibersihkan dari kepala, kulit dan kotoran.

Baca juga: Cicipi Lezatnya Pepesan Telengis, Kuliner Tradisional Khas Bali yang Jarang Diketahui

Baca juga: Resep Pepes Oncom, Makanan Khas Sunda yang Wajib di Coba

Baca juga: Resep Pepes Ikan Pindang Sedap dan Praktis untuk Menu Makan Malam di Rumah

Baca juga: Ilabulo, Kuliner Gorontalo yang Mirip Pepes dan Jadi Menu Buka Puasa Favorit Saat Ramadan

Baca juga: Mulai Jamur hingga Teri, Ini 5 Jenis Pepes yang Cocok untuk Buka Puasa

Ambar Purwaningrum/TribunTravel