TRIBUNTRAVEL.COM - Jengkol merupakan satu bahan makanan yang populer di Indonesia.

Olahan jengkol beragam.

Dari semur jengkol hingga sambal goreng jengkol.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut olahan jengkol yang menggiurkan dan wajib kamu coba.

Baca juga: 5 Olahan Daun Singkong Khas Nusantara, Ada Buntil hingga Kalumpe, Pernah Coba?

1. Semur Jengkol

Semur Jengkol merupakan satu olahan jengkol yang populer di Indonesia.

Rasanya yang manis dengan teksturnya yang empuk bisa bikin ketagihan saat menyantapnya.

Untuk membuat Semur Jengkol, kamu harus merebus jengkol selama sekitar dua jam.

Setelah itu tiriskan.

Potong jengkol menjadi dua bagian, buang kulitnya lalu pipihkan.

Siapkan juga bumbu halusnya seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lada, biji pala, jinten dan cengkeh

Tumis semua bumbu halusnya lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

Tumis hingga tercium aroma sedapnya lalu tuang air secukupnya dan masukkan jengkol.

Jangan lupa menambahkan kecap manis dan gula agar rasa manisnya terasa.

Masak hingga matang dan kuahnya mengental.