TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tidak mengenal pempek.

Kuliner khas Palembang ini cukup mudah ditemukan di Indonesia.

Pempek terbuat dari ikan, tepung sagu, dan air.

Bumbu pempek juga sederhana dan mudah didapat.

Namun, kalau kita belum terbiasa membuat pempek, adonan pempek bisa terlalu lembek.

Akibatnya, pempek jadi sulit dibentuk.

Jika kamu membuat pempek dan adonannya jadi sulit dibentuk, ada cara yang bisa digunakan untuk mengatasinya.

Simak juga tips agar adonan pempek buatan kita tidak terlalu lembek, ya!

Cara Membentuk Adonan Pempek yang Terlalu Lembek

Mungkin sebagian orang ada yang langsung menambahkan tepung sagu dalam adonan pempek yang terlalu lembek agar mudah dibentuk.

Tapi, ada cara lain yang bisa dilakukan.

Kita bisa membentuk adonan pempek menjadi pempek lenjer menggunakan bantuan talenan, kamu.

Caranya dengan menaburkan tepung sagu di atas permukaan talenan.

Kemudian, ambil adonan pempek menggunakan sendok sayur dan tuangkan di atas talenen.

Gulingkan adonan pempek di atas talenan hingga bentuknya menjadi lonjong.