TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Padang tak cuma rendang atau gulai cubadak.

Di tempat asalnya, terdapat beragam kuliner khas Padang.

Kuliner khas Padang banyak dijajakan di tempat makan untuk makan siang.

TribunTravel merangkum 6 kuliner khas Padang yang harus dicoba untuk disantap saat makan siang:

1. Dendeng Balado

Dendeng Balado adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu ditambahkan dengan bumbu sambal balado pedas.

Sebelum daging dendeng dicampur dengan bumbu, dendeng ditumbuk supaya bumbu sambal balado semakin meresap ke dalam serat-serat daging.

Perpaduan rasa pedas dan daging sapi ini mempunyai kenikmatan tersendiri bagi para pecinta kuliner.

2. Gulai Tunjang

Gulai Tunjang adalah makanan yang terbuat dari kulit kaki sapi lalu dimasak bersama kuah santan pedas.

Supaya aroma dari gulai ini menjadi kuat ditambahkan juga daun serai dan daun jeruk di dalam sajian ini.

Kuliner Minang yang satu ini biasanya disajikan dengan rendang, nasi hangat serta daun singkong dan sambal hijaunya.

3. Pangek Masin

Kuliner Padang tidak selalu identik dengan daging.

Jika kamu mulai bosan menyantap daging, kamu bisa mencicipi Pangek Masin.

Pangek Masin adalah masakan yang terbuat dari ikan tongkol segar lalu dipadukan dengan rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri,dan lada.

Gurihnya kuah yang kaya akan rempah itu dipadukan dengan lembutnya ikan tongkol menghasilkan cita rasa yang lezat yang memanjakan lidahmu.