Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

8 Desert ala Timur Tengah yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, dari Umm Ali hingga Knafeh

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Umm Ali, satu desert ala Timur Tengah untuk takjil buka puasa

Basbousa bisa dimakan dengan kacang-kacangan, krim kental atau polos.

3. Knafeh

Manis, renyah dan lembut, Kunafeh atau Knafeh dapat ditemukan di daerah yang dulunya ditempati oleh Kekaisaran Ottoman.

Kue manis ini adalah kue keju versi Timur Tengah.

Knafeh terbuat dari adonan semolina dan pastry phyllo tipis seperti mie.

Itu diisi dengan keju lembut berwarna putih seperti keju Nabulsi.

Knafeh renyah di luar dan lembut di dalam.

Knafeh semakin nikmat saat disiram dengan sirup manis.

4. Baklava

Seperti banyak hidangan Timur Tengah, baklava dikatakan telah dikembangkan selama Kekaisaran Ottoman.

Namun, makanan penutup yang lezat ini juga dapat ditemukan di Albania, Bulgaria, Yunani, Armenia, Azerbaijan, Siprus, dan Georgia.

Terbuat dari beberapa lapis kue phyllo, kacang cincang dan ditaburi dengan sirup manis atau madu.

Baklava adalah kue renyah yang biasanya disajikan dalam ukuran kecil.

5. Aish El-Saraya

Secara harfiah, roti istana kerajaan, Aish El-Saraya adalah makanan penutup lezat yang dimakan dalam acara-acara khusus.
Asal muasal hidangan ini tidak diketahui, namun beberapa orang mengaitkan hidangan ini dengan masakan Lebanon.

Halaman
1234