TRIBUNTRAVEL.COM - Telur asin merupakan kuliner khas Brebes yang sudah cukup populer.

Saking populernya, telur asin khas Brebes kerap dijadikan oleh-oleh dan selalu jadi incaran wisatawan.

Meski hanya berupa telur, kuliner telur asin khas Brebes juga punya 4 pilihan varian loh.

Varian tersebut didapat dari proses pengolaan yang berbeda sehingga memberikan ciri khas tersendiri pada masing-masing telur asin.

Baca juga: Telur Asin - Biar Nggak Kecewa, Tiru Tips Pilih Oleh-oleh Khas Brebes Ini

Lalu apa saja sih varian telur asin khas Brebes tersebut? Yuk, simak berikut ini:

1. Telur Asin Rebus

Telur sin rebus merupakan varian telur asin khas Brebes yang dimasak dengan cara direbus seperti biasanya.

Telur asin rebus ini termasuk varian original dari telur khas Brebes yang cukup populer dan mudah ditemui.

Biasanya sebelum dijajakan, telur asin harus direbus dulu selama kurang lebih satu jam hingga matang.

TONTON JUGA:

Karena tidak mendapat tambahan apa-apa, cita rasa telur ini tentu lebih dominan dengan rasa asin.

Apalagi ditambah dengan teksturnya yang lembut dan kuning telur yang berminyak membuat telur asin khas Brebes jadi semakin mantap.

2. Telur Asin Bakar

Sesuai namanya, proses mengola telur asin ini harus dibakar menggunakan batok kelapa.

Biasanya telur yang sudah diasinkan akan diletakkan dalam rak yang di bawahnya terdapat tungku dengan api besar dari batok kelapa.