TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung mau makan apa untuk menu buka puasa?

Mengapa tidak mencoba kuliner khas Melayu untuk menu buka puasa.

Kuliner khas Melayu menawarkan beragam cita rasa rempah yang siap menggoda lidah.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut deretan kuliner khas Melayu yang cocok jadi menu buka puasa di bulan Ramadan.

1. Sup Tunjang

Kuliner khas Melayu ini mudah ditemukan di Batam dan Riau.

Sup Tunjang sekilas mirip dengan sup buntut.

Yang membedakannya, adalah bumbu rempah dari Sup Tunjang yakni cengkeh, kayu manis, jahe, bawang putih dan bawang merah.

Cita rasa gurih, manis dan hangat cocok dinikmati untuk buka puasa.

2. Cencaluk

Makanan khas Melayu ini terbuat dari udang.

Bukan udang seperti kebanyakan, melainkan udang geragau.

Cara membuat cencaluk cukup mudah.

Udang geragau dicampur dengan garam kasar dan kemudian diperam.

Setelah beberapa hari baru siap dikonsumsi.