TRIBUNTRAVEL.COM - Majalengka merupakan satu wilayah di Jawa Barat yang terkenal dengan kulinernya yang unik.

Satu di antaranya ada pencok katel atau dikenal juga dengan pencok daun katel.

Sesuai namanya, kuliner ini merupakan perpaduan antara daun katel dan sambal terasi khas Majalengka, Jawa Barat.

Pencok katel khas Majalengka, Jawa Barat dapat dikatakan sebagai kuliner yang unik loh.

Dikatakan demikian, karena pencok katel ini katanya hanya bisa ditemui di Majalengka saja.

Tidak hanya itu, keberadaan pencok katel pun kabarnya sudah mulai langka.

Sebab daun katel sebagai bahan baku utamanya hanya dibudidayakan di Majalengka.

Baca juga: Liburan ke Majalengka, Coba Keliling Tempat Wisata Pakai Campervan

Mengenal Daun Katel

Berbicara soal daun katel mungkin bagi sebagian orang akan merasa sedikit asing.

Sebab, nama duan katel mungkin belum begitu familiar di telinga masyarakat Indonesia.

Lalu, apa sebenarnya daun katel itu?

Ya, daun katel merupakan jenis sayuran yang hanya bisa dijumpai di Majalengka.

Katel sendiri berasal dari dari daun kacang kedelai yang baru tumbuh sebelum muncul pucuk.

TONTON JUGA:

Masyarakat Majalengka secara khusus memang membudidiayakan daun katel karena banyak diminati pasar.