5. Kolak Biji Salak, Betawi

Kolak Biji Salak termasuk sajian khas Betawi yang paling populer apalagi saat Ramadan tiba.

Disebut sebagai kolak biji salak karena kudapan satu ini bentuknya memang hampir menyerupai biji salak sungguhan.

Dalam membuat kolak biji salak dibutuhkan tepung beras ketan dan ubi yang dibentuk bulat-bulat.

Adonan biji salak kemudian direbus dengan gula merah sampai matang hingga terlihat sangat mirip dengan biji salak asli.

Saat disajikan biasanya kolak biji salak akan disiram kuah santan sedap dengan cita rasa sedikit gurih.

Baca juga: 7 Jenis Kolak di Indonesia yang Sering Tersaji Saat Buka Puasa

Baca juga: Kolak dan 7 Menu Buka Puasa Populer dari Berbagai Negara

Baca juga: 5 Fakta Unik Kolak, Sajian Khas Ramadan yang Pernah Jadi Media Penyebaran Islam

Baca juga: 7 Jenis Kolak yang Digemari untuk Menu Buka Puasa, Ada Kolak Pisang Hingga Kolak Candil

Baca juga: Jangan Asal Pilih Pisang, Ini Jenis yang Paling Cocok untuk Dibuat Kolak

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')