TRIBUNTRAVEL.COM - Ramdan identik dengan makanan manis sebagai takjil untuk berbuka puasa.

Satu di antara makanan manis tersbut ada kolak yang sering disajikan dalam berbagai isian.

Berbicara soal kolak, rupanya beberapa daerah di Indonesia punya ragam kolak khas Ramadan yang sangat unik.

Tidak tanggung-tanggung kolak khas Ramadan dari berbagai daerah di Indoensia ini bahkan isiannya tidak seperti kolak pada umumnya.

Sudah mulai penasaran, apa saja kolak khas Ramadan dari berbagai daerah tersebut?

Baca juga: Selain Kolak, Inilah 7 Minuman Manis dan Menyegarkan Khas Indonesia untuk Buka Puasa

Yuk, simak selengkapnya berikut ini:

1. Kolak Ayam, Gresik

Pernahkah kamu mencoba sajian kolak namun berisikan daging ayam?

Jika belum, kamu wajib mencoba kolak ayam khas Gresik, yang disajikan setiap hari ke 22 Ramadan untuk menu buka bersama.

Pembuatan kolak ayam di Gresik biasanya dimasak sekaligus dalam porsi besar dan sudah jadi tradisi rutin setiap tahunnya.

TONTON JUGA:

Bahan-bahan untuk kolak ayam di antaranya ada 250 ayam kampung, 35 kg jintan, 700 kelapa untuk santan, 2 kuintal daun bawang merah, 5 kuintal gula jawa dan 400 kg beras ketan.

Selain pembuatan secara royal, dalam tradisi pembuatan kolak ayam khas Gresik semua juru masaknya juga harus laki-laki loh.

Tradisi pembuatan kolak ayam pada malam ke 23 Ramadan ini juga hanya dilakukan di satu desa yaitu Desa Gumeno, Kec Manyar.

2. Bubur Kampiun, Minang