Secara umum Serombotan disajikan dengan parutan kelapa yang sudah disangrai untuk memberikan rasa gurih pada Serombotan.

Kelapa parut sangrai ini disebut sebagai saur dalam Bahasa Bali.

Selain kelapa parut, Serombotan juga disajikan dengan taburan kacang hijau goreng yang renyah.

Kacang hijau goreng ini disebut dengan mentik dalam Bahasa Bali.

Dua taburan ini memberikan rasa gurih tambahan dan juga tekstur kriuk pada Serombotan.

4. Penyajian Serombotan

Serombotan biasanya disajikan dengan nasi putih.

Selain nasi putih, Serombotan juga disajikan dengan ketupat.

5. Perbedaan Serombotan dengan Pecel

Meskipun sama-sama menggunakan sayuran dan bumbu kacang, namun Serombotan dan Pecel mempunyai ciri khas sendiri.

Serombotan menggunakan campuran berbagai macam bumbu dan juga menggunakan taburan kelapa parut yang disangrai dan kacang hijau goreng.

Karena berbahan sayuran, masakan yang satu ini biasa dijual dengan harga yang cukup murah.

Baca juga: Mengenal Ampiang Dadiah, Kuliner Fermentasi Susu Kerbau Khas Minangkabau

Baca juga: Mengenal Es Brasil Asli Purwokerto, Es Krim Jadul yang Manisnya Bikin Nagih

Baca juga: Mengenal Naniura, Sashimi Unik Khas Batak yang Kaya Rempah, Favoritnya Raja Zaman Dulu

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Mencicipi Ragam Hidangan Lezat di Resto Kebun Raya Bogor

Baca juga: Lezatnya Soto Betawi Sambung Nikmat, Kuliner Legendaris di Pondok Pinang Jaksel

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)