TRIBUNTRAVEL.COM - Cara memasak shirataki berbeda dengan beras atau mi pada umumnya.

Sebab, tekstur shirataki juga berbeda dengan keduanya. 

Shirataki harus dimasak dengan takaran air dan waktu yang tepat supaya tetap kenyal serta tidak berkurang nutrisinya. 

Namun perlu diingat bahwa tekstur shirataki ini berbeda dengan nasi biasa.

Sekalipun namanya sama-sama beras. 

Ada beberapa cara memasak beras shirataki yang dianjurkan. Berikut beberapa di antaranya. 

1. Cara masak shirataki dengan metode goreng

Shirataki dapat dimasak dengan cara direbus atau digoreng bersama dengan bumbu dan bahan lainnya. 

Berikut cara memasak shirataki dengan metode goreng seperti dilansir dari Ruled.me.

1. Cuci shirataki dengan air mengalir. Lakukan selama lima kali. Tiriskan. 

2. Rebus sekitar dua sampai tiga menit dengan api sedang.

Air rebusannya sekitar 250 sampai 300 ml saja. Tiriskan. 

3. Masukkan shirataki ke dalam wajan anti lengket. Masak selama lima sampai delapan menit, atau hingga kencang saat disentuh. 

Jangan lupa sambil dibalik-balik menggunakan penjepit supaya mi mengering secara rata. Campur mi dengan saus dan bumbu lainnya, lalu sajikan. 

Shirataki yang dioleh dengan cara ini akan menyerap semua rasa dari bumbu yang digunakan.