TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan unik khas Indonesia bisa dibilang cukup banyak macamnya.

Sebagai negara yang memiliki beragam suku dan budaya tentu hal ini juga membuat kuliner Nusantara semakin beragam dan berbeda-beda di setiap daerah.

Keunikan kuliner-kuliner ini menjadi simbol bahwa orang Indonesia pandai dan kreatif dalam mengolah makanan.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut makanan unik khas Nusantara.

Baca juga: Icip Sedap Gurihnya 8 Kuliner Lezat Khas Sumatera yang Disajikan dengan Lontong

1. Gulai Siput

Gulai Siput merupakan makanan unik yang berasal dari Riau yang menggunakan bahan dasar siput dalam pembuatannya.

Proses memasaknya pun hampir sama seperti gulai pada umumnya yakni menggunakan rempah seperti kunyit, santan, dan lain sebagainya.

Hanya saja dagingnya diganti menggunakan daging siput dan Gulai Siput ini menjadi makanan yang diburu wisatawan saat berkunjung ke Riau.

2. Botok Tawon

Botok tawon merupakan makanan yang biasa diolah oleh masyarakat di beberapa daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Botok tawon terbuat dari sarang tawon yang berisi lebah muda atau larva yang masih ada di dalam sarangnya.

Sarang tawon yang berisi larva akan dimasukkan ke dalam daun pisang dan dibumbui dengan cabai, asam, tomat, gula merah, dan bawang merah yang kemudian di kukus bersama.

Botok tawon juga dipercaya mampu menyehatkan tubuh serta meningkatkan stamina.

3. Tempoyak

Tempoyak merupakan makanan yang populer di daerah Bengkulu, Lampung, Jambi, dan Palembang.