TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan khas Cirebon, Jawa Barat terbilang beragam.

Beberapa di antara makanan ini terkenal dan dapat dibeli di luar Cirebon, Jawa Barat contohnya empal gentong dan nasi jamblang. 

Selain empal gentong masih banyak ragam kuliner khas Cirebon, Jawa Barat.

Bagi kamu yang tengah berada di Cirebon, Jawa Barat tetapi bingung mau makan apa?

Berikut rekomendasi dari kuliner khas di Cirebon yang wajib dicicipi:

1. Empal Gentong

Sajian ini terdiri dari potongan daging dan jeroan sapi yang direbus dengan bumbu rempah di dalam gentong.

Daging dan jeroan direbus dalam waktu yang cukup lama sehingga bumbu dari rempah akan meresap.

Cita rasa dari empal gentong mirip dengan gulai tetapi kuahnya encer seperti soto, Rasa menonjol adalah gurih sedikit pedas rempah.

Sajian ini nikmat disajikan dengan bawang goreng dan irisan kucai sebagai pelengkap hidangannya dan penambah cita rasa.

Hidangan ini bisa banyak ditemukan di sepanjang Jalan Raya Plered. Seperti Empal Gentong Krucuk, Hj. Dian, H. Apud, Amarta, dan yang lainnya.

2. Docang

Docang juga salah satu hidangan berkuah khas Cirebon yang memiliki rasa unik.

Docang terdiri dari lontong, kemudian dicampur daun singkong, tauge, parutan kelapa, kerupuk, dan sambal docang yang khas.

Semua komponen itu kemudian disiramkan kuah panas yang diolah dari bumbu rempah pilihan, tempe bungkil atau oncom.