TRIBUNTRAVEL.COM - Banyak pilihan makanan untuk menu makan siang,.

Kali ini kamu bisa memilih sayur asam sebagai pelengkap makan siang.

Rasa asam yang dipadu dengan berbagai bumbu dan sayuran menyegarkan pasti menggugah selera makan kamu.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, berikut deretan makanan bercita rasa asam khas Nusantara yang wajib kamu coba untuk pilihan menu makan siang.

Baca juga: 4 Ayam Geprek Enak di Solo Buat Makan Siang, Porsinya Mantap Harga Terjangkau Mulai Rp 15 Ribu

1. Asam-Asam Daging

Bagi kamu pecinta daging, jangan lewatkan masakan yang berbahan daging ini, yakni Asam-asam daging.

Asam-asam daging adalah olahan daging sapi dan potongan buncis dengan kuah asam dari tomat hijau atau belimbing wuluh.

Campuran kuah kaldu sapi yang gurih dan asam membuat selera makan bertambah.

2. Sayur Asam Jawa

Sayur asam jawa cukup terbilang praktis karena dibuat dalam waktu yang cukup singkat.

Masakan berkuah ini terdiri dari berbagai macam sayuran yang tentunya bisa disesuaikan dnegan selera kamu.

Kamu bisa memasukkan kacang panjang, kangkung, jagung, labu siam, serta tauge ke dalam sayur asam jawa.

Selain asam, masakan ini cenderung memiliki cita rasa manis.

Biasanya banyak orang lebih suka menyantapnya dengan sambal agar rasanya lebih nikmat.

3. Sayur Asam Jakarta

Sayur Asam Jakarta cukup berbeda dengan Sayur Asam Jawa, sayur berkuah ala Jakarta ini memiliki cita rasa asam, manis, gurih dan pedas.

Rasa pedas itu karena ada tambahan cabai merah dan rawit dalam pembuatan bumbunya.

Isiannya pun lebih lengkap seperti, nangka muda, daun melinjo, kacang tanah yang menjadi bahan utama dalam Sayur Asam Jakarta ini.

4. Garang Asem

Garang Asem memiliki cita rasa asam yang cocok disantap untuk makan siang.

Garang Asam terbuat dari ayam kampung yang dikukus dengan potongan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan belimbing wuluh.

Uniknya, sebelum dikukus Garang Asem akan dibungkus menggunakan daun pisang.

Penggunaan daun pisang inilah yang membuat aroma Garang Asem semakin menggugah selera.

5. Rawon

Rawon merupakan sajian berkuah yang mudah di temui di Jawa Timur.

Tak hanya rasanya yang nikmat, Rawon memiliki tampilan unik dengan kuah berwarna hitam dan tekstur bumbu yang pekat.

Satu piring Rawon biasanya terdiri dari nasi, tauge rebus, dan siraman daging sapi berkuah hitam dari kluwak.

Rawon yang gurih dan hangat semakin nikmat disantap pada siang hari dengan tambahan telur asin.

6. Jangan Kesrut Ayam

Jangan Kesrut Ayam berbahan dasar ayam kampung muda yang dimasak dnegan bumbu-bumbu sederhana, yakni cabai merah, cabai rawit, terasi, gula, garam dan belimbing wuluh.

Cara memasaknya pun cukup mudah, ayam kampung dipotong kecil-kecil lalu direbus dengan bumbu yang dihaluskan hingga matang.

Terakhir masukkan belimbing wuluh yang sudah dipotong-potong.

Baca juga: 5 Tempat Makan Sate Kambing di Semarang, Menu Enak yang Pas untuk Makan Siang

Baca juga: Pedesan Entog dan Rekomendasi 4 Kuliner di Indramayu untuk Makan Siang

Baca juga: 7 Kuliner Dekat Kampus UMS Solo Buat Makan Siang, Ada Warung Jepun dengan Beragam Pilihan Lauk

Baca juga: 4 Tempat Makan Pecel di Malang, Paling Cocok untuk Dikunjungi saat Makan Siang

Baca juga: Bakmi Gang Kelinci, Kuliner Legendaris di Jakarta yang Cocok Buat Menu Makan Siang

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)