Kemudian, belalang dicuci bersih dan digoreng dalam wajan dengan kompor api kecil.

"Menggoreng belalang memakai banyak minyak goreng dan bumbu bawang merah, bawang putih, garam, tomat, cabai rawit. Yang beda ada daun kemangi dimasukkan dalam minyak masih panas sehingga aroma masakan lebih khas," jelasnya.

Setidaknya, memenuhi pesanan belalang goreng dari pelanggan dia dapat menghabiskan bahan baku belalang seberat enam sampai 10 kilogram setiap hari.

Bahkan dapat menghabiskan sampai 10 kilogram saat Weekend Sabtu-minggu.

Kuliner sambelan belalang ini dijual berharga Rp 45 ribu per porsi yang dapat dinikmati oleh dua orang.

"Sudah paket komplet termasuk nasi jagung dan sambelan belalang," ucap Fatma.

Dwi Agus Susanti (42) warga Krian, Kabupaten Sidoarjo merupakan salah satu pelanggan yang rela datang jauh untuk menikmati kuliner ekstrem belalang goreng.

Dia mengetahui adanya warung sambelan belalang dari media sosial.

"Rasa belalang goreng gurih makin nikmat menyantap dengan nasi jagung dan sambal pedas," terangnya.

Silvia Dinda (20) warga Kabupaten Mojokerto adalah salah satu pelanggan setia yang menggandrungi kuliner belalang goreng.

Dia bersama teman-temannya selalu darang untuk memesan hidangan sambelan Belalang ini.

"Kalau rasa daging belalang lebih enak, gurih nyaris sama dengan udang tambah enak ada sambelan dan daun kemangi," tandasnya.

Artikel ini telah tayang di surya.co.id dengan judul Kuliner Sambelan Belalang Dawarblandong Mojokerto, Makin Gurih Pakai Nasi Jagung.

Baca juga: Rekomendasi 5 Kuliner Malam di Mojokerto, Ada Sop Buntut Depot Anda yang Menggugah Selera

Baca juga: 5 Kuliner Mojokerto yang Enak Buat Lauk Makan Siang, Ada Sate Bangil hingga Sambal Wader

Baca juga: 5 Tempat Wisata Alam di Mojokerto untuk Liburan Akhir Pekan, Jelajah Bukit Watu Jengger

Baca juga: 7 Tempat Wisata di Mojokerto Sudah Dibuka Kembali, Berikut Daftarnya

Baca juga: 8 Fakta Unik Ranu Manduro Mojokerto yang Mirip Jurassic Park dan Viral di Medsos

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')