Setelah di goreng, cireng biasanya dimakan dengan cocolan saos atau bumbu rjuak.
Selain bentuknya yang abstrak, ada banyak kreasi cireng dengan bentuk yang lucu dan diberi banyak varian isi.
Varian isi tersebut seperti ayam suwir, bakso pedas, ati ampela, abon dan masih banyak lagi.
6. Cilung
Cilung berasal dari singkatan kata aci digulung.
Sesuai dengan namanya cilung merupakan adonan tepung aci yang agak encer kemudian di masak tipis di wajan anti lengket.
Adonan tersebut biasanya diberi isian seperti telur, saos, bumbu tabur dan lain sebagainya.
Setelah sudah dibumbui dan diisi, adonan yang sudah dimasak tersebut kemudian digulung.
7. Cibay
Jajanan cibay diambil dari singkatan kata aci ngambay.
Berbeda dengan yang lain, cibay terbuat dari kulit lumpia yang diberi isian adonan tepung aci yang molor atau bisa dibilang ngambay.
Adonan aci tersebut biasanya dimasak terlebih dahulu bersama bumbu atau isian seperti ayam suwir hingga bertekstur kenyal.
Isian tersebut ditambahkan ke kulit lumpia kemudian digoreng di minyak yang panas.
(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')
Baca tanpa iklan