Seperti menjual bahan masakan dalam kemasan dengan bumbu yang khas untuk nantinya bisa diolah kembali dengan mudah.

Selain itu, akan ada banyak restoran yang menjual peralatan dapur dan perlengkapan makan secara eksklusif yang dicap dengan logo restoran.

Tentu saja, hal ini diprediksi akan booming seiring dengan banyak orang yang ingin menikmati masakan di rumah dengan suasana restoran favorit.

4. Tren menghindari food waste

Kebiasaan makan di rumah juga bisa membuat banyak orang tidak akan menyia-nyiakan masakan.

Ketika makan di restoran, makanan yang tidak habis sering kali hanya ditaruh di piring tanpa berpikir untuk membungkusnya pulang.

Namun dengan tren memasak di rumah, banyak orang akan lebih kreatif dalam mengolah kembali masakan sisa (zero waste cooking).

Ada banyak resep masakan sisa yang bisa dibuat, misalnya saja nasi sisa yang masih bisa diolah menjadi nasi goreng.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "4 Prediksi Tren Kuliner 2021, Pandemi Punya Peran Besar"

Baca juga: Ingin Mendaki Gunung di Masa Pandemi? Lakukan 7 Tips Ini Agar Perjalanan Mendakimu Aman

Baca juga: Ingin Membuat Dimsum Enak dan Kenyal? Ini 5 Cara Bikin Dimsum Kenyal Agar Adonan Tidak Pecah

Baca juga: Deskripsikan Menunya dengan Sangat Jujur, Restoran China Ini Viral dan Terima Banyak Pesanan

Baca juga: Mengungkap Rahasia Restoran Cepat Saji Zaman Romawi yang Berhasil Digali di Pompeii

Baca juga: Cara Bersihkan dan Kupas Lobster ala Chef Arnold Juri MasterChef Indonesia

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')