Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Awet Dibekukan, 7 Kuliner Indonesia Bisa jadi Persediaan Makanan di Rumah Selama Masa Pandemi

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi kulkas.

6. Ayam Goreng

Ayam Goreng Mbok Berek (dapurkreasi.id)

Makanan yang dapat dibuat dengan mudah dan juga awet selanjutnya ialah ayam goreng.

"Ayamnya diungkep aja terus disimpan, lalu bisa di-steam terlebih dahulu baru digoreng," jelas chef Ragil.

Seperti dijelaskan di atas jika ayam bisa terlebih dahulu dibumbui baru digoreng. Setelah itu baru disimpan ke dalam freezer.

7. Kuah soto ayam

Soto Ayam Esto Salatiga, Rabu (26/2/2020). (TribunTravel/Nurul Intaniar)

Kuah soto, juga masih nikmat jika dibekukan terlebih dahulu dan disimpan sebagai persediaan.

Lebih baik bekukan kuah soto bersama ayam, disarankan menggunakan ayam tanpa tulang.

Kuah soto juga bisa dikukus terlebih dahulu setelah itu baru dihangatkan. Untuk isiannya seperti sayuran bisa dimasukan saat soto dipanaskan supaya zat gizinya tidak hilang.

Baca juga: Rekomendasi 5 Coffee Shop di Bandung, Harus Coba Roti Selai Srikaya ala Kopi Purnama yang Legendaris

Baca juga: 9 Tempat Wisata Instagramable di Singapura, dari Gardens by The Bay hingga Fort Canning Park

Baca juga: Protokol Kesehatan di Curug Cipamingkis Bogor untuk Libur Akhir Tahun 2020

Baca juga: Sup Ayam Waingapu, Rumpu Rampe dan 4 Kuliner Khas Sumba yang Cocok Jadi Menu Sarapan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Makanan Indonesia yang Awet, Ada Rendang dan Sambal Roa"