3. Sambal Roa

 Makanan khas Indonesia lain yang awet selanjutnya sambal roa khas Manado yang terbuat dari ikan roa. Selain sebagai cocolan makan gorengan, sambal roa bisa dijadikan sebagai lauk.

Ikan roa dimasak dengan cara diasap sehingga teksturnya juga lebih padat dan tidak mudah hancur.

Tekstur ikan roa tidak selembek jenis ikan lainnya sehingga lebih awet dan bisa bertahan lama di freezer.

4. Semur

Terdapat beragam bahan sebagai bahan utama membuat semur di Indonesia.

Ada semur daging, semur ayam, semur telur, tahu, semur lidah, dan semur jengkol.

Masakah Indonesia ini bisa menjadi salah satu makanan yang awet dibekukan.

Semur memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih selain itu juga terdapat kentang dalam hidangan ini.

Jika memasak semur daging pastikan lagi dagingnya juga sudah matang hingga kebagian dalam.

Selain itu juga kentang bisa dimasak setengah matang agar jika saat dipanaskan tidak overcooked.

5. Gulai

Gulai, makanan Indonesia ini identik dengan santan, berwarna kuning dan memiliki rasa gurih.

Bahan utama gulai di Indonesia bermacam-macam, terdapat gulai ayam, sapi, kambing, jeroan sapi, dan masih banyak lagi.

Gulai bisa dibekukan dengan cara dimasukan ke dalam freezer dengan memvakumnya terlebih dahulu agar bisa lebih awet.