TRIBUNTRAVEL.COM - Tak diketahui banyak orang, kacang tanah merupakan salah satu sumber protein terbaik.

Itu artinya, kacang tanah juga sangat bermanfaat dalam hal kesehatan.

Meskipun tinggi lemak, ini bisa dikatakan sebagai jenis lemak yang baik karena merupakan lemak tak jenuh tunggal.

Menurut penelitian terbaru, kulit memiliki jumlah antioksidan alami yang melimpah dan kandungan serat makanan yang tinggi.

Baca juga: Jangan Buang Pinggiran Roti Tawar, Ini Manfaatnya Bagi Tubuh

Melansir dari Pulse.ng, Jumat (6/11/2020), berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang luar biasa dari kacang tanah.

1. Kaya akan antioksidan

Kulit kacang tanah kaya akan senyawa fenolik, yang dikatakan kaya akan antioksidan.

Antioksidan membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif, yang terjadi pada berbagai kasus kanker dan penyakit lain.

Mereka adalah zat kuat, yang melarang (dan dalam beberapa kasus bahkan mencegah) oksidasi molekul lain di dalam tubuh.

Menurut sebuah studi tahun 2012 dari North Carolina University, yang diterbitkan dalam "Journal of Food Science", dilaporkan bahwa menambahkan 5 persen konsentrasi kulit kacang tanah ke selai kacang secara signifikan meningkatkan kadar antioksidannya tanpa mengurangi rasa atau teksturnya.

2. Lemak yang menyehatkan jantung

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang menjaga kesehatan jantung.

Ini bagus untuk kesehatan jantung karena kadar yang baik dari lemak tak jenuh tunggal maupun lemak tak jenuh ganda, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah serta mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

3. Sumber protein yang tinggi

Dalam hal kesehatan sel kita, protein sangat penting.

Ini karena sel-sel dalam tubuh kita terus-menerus diganti dan diperbaiki dan untuk memastikan bahwa sel-sel baru itu sehat, dan sel-sel yang rusak diperbaiki dengan baik, kebutuhan akan protein tidak dapat terlalu ditekankan.

Kacang tanah telah terbukti menjadi sumber protein nabati yang sangat tinggi dan praktisi medis telah menyarankan agar kacang tanah dimasukkan ke dalam makanan untuk anak-anak, vegetarian, dan orang yang kekurangan protein.

4. Sumber mineral yang kaya

Kacang tanah merupakan sumber mineral yang kaya.

Mineral tersebut antara lain magnesium, fosfor, kalium, seng, kalsium, natrium, dan lain sebagainya.

Mineral ini dibutuhkan oleh tubuh kita agar dapat berfungsi dengan baik.

Namun, penting untuk dicatat bahwa pasokan mineral yang cukup ini memastikan kesehatan jantung serta meminimalkan risiko penyakit kekurangan mineral.

5. Kaya vitamin

Dalam hal pertumbuhan dan perkembangan secara keseluruhan, pentingnya vitamin tidak bisa terlalu ditekankan.

Vitamin tidak hanya memastikan kesehatan vital untuk sel dan jaringan, tetapi juga membantu melawan infeksi, dengan demikian memastikan kelancaran fungsi organ kita.

Kacang tanah memberi tubuh kita vitamin esensial, yang membantu mengatur metabolisme, mengubah lemak dan karbohidrat menjadi energi, dan memfasilitasi pembentukan tulang dan jaringan.

Selain itu, kacang tanah menjadi sumber yang kaya akan daun-daunan, penelitian telah menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi kejadian cacat lahir dan kondisi yang berhubungan dengan anemia.

Baca juga: 5 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Keluarga Kerajaan Inggris, Termasuk Kerang

Baca juga: Ingin Turunkan Kolesterol? Coba Konsumsi 5 Makanan Ini Secara Rutin

Baca juga: Tomat dan 4 Bahan Makanan yang Sebaiknya Tidak Disimpan Dalam Kulkas

Baca juga: 7 Manfaat Minum Air Kelapa, Punya Nutrisi Melimpah hingga Bantu Kesehatan Jantung

Baca juga: 10 Manfaat Kurma Bagi Kesehatan Jika Dikonsumsi Secara Rutin

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)