6. Ikan bilih

Ikan bilih adalah oleh-oleh khas Sumatera Barat yang dapat diperoleh di daerah Danau Singkarak.

Dari danau indah di Padang Panjang inilah ikan bilih berasal. Ikan bilih terbatas hanya bisa didapatkan di daerah ini. Ikan bilih adalah jenis ikan air tawar yang ukurannya kecil.

Sebagai oleh-oleh, ikan bilih dikeringkan dan dikemas. Siap digoreng di rumah.

7. Kipang

Kipang terbuat dari biji-bijian atau kacang-kacangan yang disatukan dan dipadatkan dengan gula aren.

Umumnya kipang terbuat dari kacang tanah, tetapi di daerah Minang ada banyak pilihan kipang. Mulai dari kipang kacang, kipang beras, sampai kipang jagung.

Bentuk kipang biasanya persegi yang cocok dilahap dalam beberapa gigitan saja untuk camilan ringan. Rasanya manis, renyah, dan gurih.

8. Kue arai

Kue arai di Sumatera Barat sendiri biasa dijadikan sebagai kue untuk lebaran. Namun, kini kue arai sudah dijual di toko oleh-oleh.

Kue arai adalah kue goreng yang terbuat dari tepung beras dicampur santan. Bentuknya irisan tipis seperti kerupuk kecil. Warnanya putih dan rasanya manis, gurih, dan tekstur renyah.

9. Batiah

Sekilas batiah mirip dengan rengginag, bedanya ia terbuat dari beras ketan. Batiah berbentuk bulat seperti rengginang dan rasanya gurih.

Cara membuat batiah adalah beras ketan dimasak, kemudian dikeringkan dan digoreng.

Batiah mudah ditemui di pusat oleh-oleh Sumatera Barat. Ketika berkunjung ke Padang jangan sampai kamu tertukar menyebutnya dengan rengginang, ya.