Kemudian ada tum yang dibuat dari sisa lawar yang dibungkus dengan daun lalu dikukus hingga matang.

Tum biasanya terbuat dari campuran sayuran yang sedikit lebih banyak daripada campuran dagingnya.

Tum biasanya dibungkus dengan bentuk kotak kecil-kecil.

3. Brengkes

Brengkes bisa dibilang mirip sekali dengan tum.

Sajian ini juga dibuat dari sisa lawar.

Namun campurannya cenderung lebih banyak dagingnya daripada sayurannya.

Selain itu cara membungkusnya pun berbeda.

Brengkes dibungkus dengan bentuk persegi agak memanjang.

4. Balung kuah

Sajian ini merupakan sejenis sup yang dibuat dari balung atau tulang belulang hewan.

Tulang belulang hewan yang masih memiliki sedikit daging biasanya tak dibuang begitu saja. Masyarakat Bali mengolahnya jadi balung kuah.

Biasanya selain balung juga dicampur dengan aneka sayuran seperti nangka, kacang-kacangan, pakis, dan lain-lain agar terlihat banyak dan bisa lebih mengenyangkan.

5. Timbungan

Pada Hari Raya Galungan, masyarakat Bali memotong banyak babi dan hewan lainnya, mereka juga mengolah sajian tumbungan.