Kani miso sebenarnya bukan miso, tapi dinamai demikian karena kemiripan makanan aneh ini dengan pasta miso.

Kani miso sebenarnya adalah isi perut kepiting, dan kamu bisa menemukannya sebagai topping di gunkan maki sushi.

Kamu akan menemukan sushi kani miso di banyak restoran sushi, tetapi lebih sering disajikan di restoran yang mengkhususkan diri pada daging kepiting.

Kani miso hanya bisa dimakan oleh orang-orang bernyali tinggi.

Bagaimana tidak, bagian kepiting yang digunakan bukanlah dagingnya, melainkan usus, pankreas, dan bahkan otak.

7. Sushi Torisashi

Yang ini benar-benar bukan untuk orang yang lemah hati.

Sushi ayam mentah?

Bisakah kamu membayangkan hal seperti itu?
Jangan khawatir.

Benar-benar aman untuk dimakan di Jepang karena standar penanganan dan persiapan makanan yang sangat ketat di negara ini.

Kamu dapat menemukan sushi torisashi di banyak toko yakitori kelas atas di Tokyo.

• Bentuknya Mirip, Apa Perbedaan Kimbab dan Sushi?

• Daftar Restoran yang Bagikan Promo Hari Pelanggan Nasional 2020, Sushi Tei hingga Shirokuma

• Pengguna TikTok Ini Bagikan Resep Membuat Sushi Vegan dari Bahan Semangka

• 7 Promo Makanan Selama Momen Kemerdekaan, Ada Pizza hingga Sushi

• Viral di Medsos, Keluarga Ini Kaget Lihat Udang dari Sushi yang Dibeli Pancarkan Cahaya Biru

Ambar Purwaningrum/TribunTravel