Lemaknya lebih rendah, sehingga tidak membuat berat badan cepat naik atau bertambah.
Kandungannya terdiri dari 192 kalori, 8 gram protein, 42 gram karbohidrat, 3 gram serat, dan tidak mengandung lemak.
Sementara, pada ramen kandungan nutrisinya antara lain 188 kalori, 27 gram karbohidrat, 5 gram protein, 7 gram lemak, dan 1 gram serat.
Sedangkan, udon memiliki 361 kalori, 1,42 gram lemak, 73,62 gram karbohidrat dan 11,82 gram protein.