3. Kue rangi

Kue rangi adalah kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue ini terbuat dari tepung kanji atau tapioka yang dicampur dengan parutan kelapa, lalu dipanggang dalam cetakan khusus di atas tungku kecil.

Rasa kue rangi sedikit asin dan untuk menambahkan rasanya, kue ini disiram dengan gula merah kental.

Baca juga: Resep Apem Gula Merah Kukus, Camilan Tradisional untuk Ngeteh Sore

Dahulu para pedagang keliling banyak yang menjajahkan kue ini di daerah Jakarta, sayangnya sekarang sudah jarang ditemui para penjual kue rangi.

4. Kue awug

Kue awug ini merupakan jajanan tradisional khas Sunda yang bisa dijumpai di beberapa daerah Jawa Barat. Sayangnya di luar Jawa Barat kue awug agak sulit ditemukan.  

Ciri khas kue awug adalah bentuknya yang kerucut, mirip dengan tumpeng. Kue ini terdiri dari tepung beras, tepung ketan, kelapa parut dan gula merah.  

5. Misro

Satu lagi jajanan khas Sunda yang berisikan gula merah adalah misro. Kue goreng berbentuk bulat ini terbuat dari singkong yang diparut kemudian dicampur dengan kelapa parut.

Misro ini sering dijual bersama combro, tetapi sekarang penjual combro-misro semakin langka.  

• Kuliner Legendaris di Teras Surken Bogor, Coba Minuman Tradisional yang Sudah Ada Sejak 1949

• Icip Lezatnya Aneka Kuliner Tradisional Khas Sunda di Warung Pecak Duren, Tangerang Selatan

• 4 Kuliner Tradisional di Bandung Timur yang Wajib Dicicipi

• Tak Hanya Sebatas Makanan Tradisional, Ini Sejarah Terciptanya Kuliner Sate Kere

Artikel ini sudah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Kue Tradisional Indonesia Isi Gula Merah, Tak Hanya Klepon