TRIBUNTRAVEL.COM -Banyak kue di Indonesia menggunakan gula merah sebagai isiannya.

Gula merah cair dengan rasa manis membuat kue tradisional banyak digemari semua umur.

Rasanya yang manis tidak membuat kue tradisional ini enek.

Namun, rasanya yang manis membuat kue tradisional ini tambah lezat dan bikin ketagihan.

Gula merah cair sebagai isian kue menonjolkan kekhasan kue tradisional Indonesia.

• Kuliner Legendaris di Teras Surken Bogor, Coba Minuman Tradisional yang Sudah Ada Sejak 1949

Apa saja kue tradisional indonesia dengan isian gula merah? Berikut ini daftarnya:

1. Klepon

Klepon adalah kue dari tepung beras ketan berbentuk bola-bola berwarna hijau berselimutkan parutan kelapa. Sebagai isiannya, klepon identik dengan gula merah.

Saat klepon direbus, isian gula merah padat menjadi cair, dan ketika klepon digigit, cairan gula merah akan lumer di mulut.

Rasa manis gula merah sepadan dicampurkan dengan klepon berselimut parutan kelapa. Kue tradisional satu ini adalah kudapan yang disukai oleh banyak orang dan sering hadir dalam acara perayaan.

2. Kue putu bambu

Kue putu di indonesia ada macam-macam jenisnya. Kue putu satu ini lebih dikenal dengan nama putu atau putu bambu, karena saat dimasak kue ini dicetak di dalam potongan bambu.

Putu pun sangat dikenal dengan cara memasaknya yang khas, yaitu dikukus di atas kukusan khusus yang mengeluarkan bunyi khas seperti kereta api.

Putu mempunyai bentuk seperti tabung kecil berwarna hijau dengan isian gula merah. Saat dihidangkan, putu akan diberi taburan parutan kelapa dan juga gula pasir.

Bahan dasar kue putu ini terbuat dari tepung beras butiran kasar. Biasanya kue putu dijual oleh pedagang keliling ketika malam mulai datang.