TRIBUNTRAVEL.COM - Rasa yang enak serta harga yang cukup mahal akan sedikit mengecewakan jika daging kepiting tidak bisa dinikmati secara keseluruhan.

Masalah ini kerap dialami bagi para pemula yang baru mencoba makan kepiting.

Ketidaktahuan cara membuka cangkang kepiting yang keras menjadi alasan utamanya.

Alhasil banyak daging kepiting yang tersembunyi jadi terbuang sia-sia.

Berikut ini cara memakan kepiting dilansir dari The Spruce Eats, supaya kamu bisa dapat banyak daging kepiting.

1. Mulailah dengan memasak dan membersihkan kepiting.

Memasak dan membersihkan kepiting adalah proses yang cukup mudah dilakukan, tetapi kamu juga dapat membeli jenis kepiting yang sudah dimasak dan dibersihkan.

Merebus atau mengukus adalah cara memasak kepiting yang paling mudah.

Memasaknya dengan aneka saus juga akan menambah kenikmatan hidangan kepiting.

2. Belah kepiting menjadi dua bagian

Mulai menyantap kepiting dengan membelahnya menjadi dua bagian atau seperempat bagian untuk yang berukuran besar.

Beberapa varietas kepiting bisa dipatahkan dengan tangan, tetapi jika cangkangnya lebih keras gunakan pisau yang berat.

3. Pisahkan kaki kepiting dari tubuhnya

Memisahkan kaki kepiting bisa dilakukan dengan gerakan memutar dan tarikan yang sederhana dan kaki kepiting akan mudah lepas dari tubuhnya.

Namun, untuk kepiting yang lebih besar mungkin membutuhkan pemecah kacang untuk memudahkan pemisahan.