Baca tanpa iklan
Aduk-aduk dan masak sampai santan mengeluarkan minyak.
4. Setelah santan mengeluarkan minyak, kecilkan api kembali. Lalu aduk-aduk sesekali agar rendang tidak gosong dan masak sampai rendang mengering.
5. Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan jam.
• Resep Rendang Daging Sapi dengan Rice Cooker, Lebih Praktis
• Mau Masak Daging Rendang yang Empuk? Ini Tipsnya
• 6 Fakta Rendang, Kuliner Khas Minang yang Dimasak Koki Selebriti Gordon Ramsay
• Kunjungi Sumatera Barat, Koki Ternama Inggris Gordon Ramsay Belajar Memasak Rendang
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Resep Rendang Sapi Khas Minang, Hidangan Istimewa Idul Adha.